旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀選購“兩部曲”
第一步 考慮旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸發(fā)速率
對同一規(guī)格的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，影響旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸發(fā)速率的因素主要是以下四項：
1.加熱浴溫度：
加熱浴溫度愈高，物料蒸發(fā)愈劇烈。但受物料熱耐受、使用安全與能耗的制約，常用的溫度是60℃。加熱浴溫度減去蒸發(fā)瓶傳熱溫差和蒸發(fā)過熱度，即為物料溫度。
物料熱耐受主要指生物活性物質(zhì)不發(fā)生變性的允許溫度，使用安全主要指在更換蒸發(fā)瓶的過程中無燙傷危險。加熱浴溫度適中，水的揮發(fā)速率較低，能量利用率較高。
2.冷凝器冷卻介質(zhì)溫度：
物料溫度減去冷凝器傳熱溫差和凝結(jié)過冷度，即為所需冷凝器冷卻介質(zhì)平均溫度。物料溫度與真空度之間的關系符合物料飽和溫度與飽和壓力間的關系，在加熱浴溫度和真空度確定時，冷卻介質(zhì)溫度取決于物料種類。
3.蒸發(fā)瓶轉(zhuǎn)速：
蒸發(fā)瓶轉(zhuǎn)速愈高，瓶內(nèi)表面浸潤面積愈大，受熱面積大；但同時液膜厚度也愈厚，增大傳熱溫差。對于不同粘度的物料，存在最佳轉(zhuǎn)速。加熱浴溫度、真空度和冷卻介質(zhì)溫度是關連參數(shù)，與物料種類有關，也與冷凝液回收率有關。
4.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)真空度：
推薦真空度為95～98kPa(絕對壓力2～5kPa)。
第二步 選擇旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的規(guī)格
旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的規(guī)格是以蒸發(fā)瓶容積區(qū)分的，所需蒸發(fā)瓶的大小，取決于被蒸發(fā)物料的數(shù)量，一般而言，2L、3L、5L旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器適合于實驗室小量試驗；5L、10L、20L適合于中量試驗；20L、50L適合于中試及生產(chǎn)。
